Panini riso e farro

Riso  basmati fermentato e farina di farro

100gr di riso basmati messo a fermentare (ammollo di 8 ore poi frullato e lasciato fermentare per24 ore -ne sarebbero bastate meno di ore ma l’ho dimenticato in un angoletto della cucina) ne ho ottenuto circa 200ml .

Circa 100gr di farina di farro

 Un cucchiaio di olio di semi di girasole

Sale qb

Lievito veg ( bicarbonato +cremor tartaro) mezzo cucchiaino

In forno per 30 min a circa 200gradi.